kasha

j'ai acheté de la kasha (sarrasin grillé) à la biocoop et je ne sais pas quoi faire avec. Aujourd'hui j'en ai fait avec du poisson au four et des légumes à la provençal mais c'était pas terrible, le coup est trop prononcé on ne sentait plus le poisson. est-ce que vous avez des recettes à me proposer?

je viens de trouver ça sur le net, ça a l'air bien appétissant…

http://www.ptitchef.com/tags/recettes/kasha

tu essaies quelques recettes et tu nous dis ?

le poivron farçi, ça donne envie ! (entre autres…)

on avait aussi un ami breton, sa grand mère mettait ça dans uun sac en lin prévu à cet effet (ne pas trop remplir et elle le mettait à cuire dans du bouillon de viande. i:l parait que c'est délicieux

ben je ne peux rien te proposer car je ne connais pas...

j'ai trouvé ça... http://lassiette2mimosa.canalblog.com/archives/2007/10/09/6313326.html

et ça http://www.markal.fr/upload/fiches-techniques/S/Sarrasin_decortique_grille_kasha.pdf

le poivron farçi ça ne me tente pas....j'essaierai peut être les galettes fromages /courgette (quand ça sera la saison des courgettes...) et je vous dirai bien sur!

alors tu as testé??

ouh là non pas encore. il faut laisser passer un peu de temps pour que les enfants oublient qu'ils n'ont pas aimé et soient près à tester une nouvelle version

ah oui pas bête...

c'est sûr qu c'est une saveur inhabituelle et peut-être un peu forte pour commencer…

ils ont déjà mangé des galettes de sarrazin ? ça serait probablement moins fort et ça passerait peut-être mieux comme apprentissage.

si j'y pense, je vais aller au magasin bio pour m'en procurer. ici, les légumes foisonnent toute l'année (sauf si cyclone, mais là ça fait longtemps qu'on n'en a pas eu… ouf !)

Oui ils ont déjà goûté les galettes de sarrazin et je crois qu'il avaient aimé. je pense que la version, courgette/fromage devrait passer. je vous dirai!

ben du coup, tu me donnes envie de tester...

ben oui, ça donne envie quand même !

ça y'est on a testé cette recette : http://www.ptitchef.com/recettes/galettes-de-sarrasin-courgette-et-fromage-fid-330050
en ajoutant du fromage de chèvre
et c'était super bon
bon j'avoue que les enfants étaient nettement moins enthousiastes que moi mais ils ont mangé quand même!

ah ben cool!!
s'ils ont mangé qd même, c'est que ça leur a pas trop déplu... enfin que c'était pas horrible pour leurs papilles

c'est vrai qu'elle m'a aussi donné envie cette recette !

pour les enfants, c'était peut-être encore un peu proche de l'autre essai pour qu'ils apprécient pleinement…

elles étaient aussi sombre que sur cette recette ou moins colorées ?